Szilvalekváros gombóc

Kategória:
Édességek, Maffinok/Felfújtak

Cikk írója:
Irina ÍzVilága

Szilvalekváros gombóc


Szilvalekváros gombóc

Ez az az étel, amiről nem kell sokat írni. 

Egyszerű és gyorsan elkészíthető, szinte elrontani sem lehet és mégis nagyon közkedvelt és finom.


Hozzávalók:

- 1 kg krumpli

- 30 dkg liszt

- 1 darab tojás

- ízlés szerint só

- 30 dkg szilvalekvár

- 20 dkg zsemlemorzsa

- 2 ek vaj

- ízlés szerint porcukor


Elkészítése:
 
A krumplit héjában megfőzzük, lehúzzuk a héját, még melegen áttörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd belekeverjük a tojást, a lisztet és a sót. Összegyúrjuk. Ha kicsit ragacsos, adunk hozzá még egy pici lisztet.

Lisztezett deszkán fél centis vastagságúra nyújtjuk, és négyzeteket vágunk belőle. A négyzetek közepébe egy-egy kiskanálnyi lekvárt teszünk. A négyzetek sarkait összenyomkodjuk, majd gombóccá formáljuk.

Egy serpenyőben vajat olvasztunk, kevergetve aranyszínűre pirítjuk rajta a morzsát.

A gombócokat bő, forró, sós vízben főzzük, míg nem jönnek fel a víz tetejére. Szűrőkanállal kihalásszuk, és meghempergetjük a morzsában.

Tálalhatjuk!
Tetszett a cikk?

 

 

ÍzVilága cikkajánló

Konyhaműveletek 4/1 rész : Húsok
Információk, Javaslatok/Praktikák
A konyhai műveletek alatt azon tevékenységeket értjük, melyek révén az ételt elkészítésre és fogyasztásra a ...
Édes hagyomány karácsonyra
Információk, Egyéb
A szaloncukor készítése nem ördöngösség, de igényel némi türelmet és kreativitást.
Üdvözlünk az ÍzVilága magazinunkban!
Kiemeltek, Ajánló
Ahol az igazi, szívvel-lélekkel készült magyar ízek otthonra találnak. Szeretnénk, ha a konyhátok a ház legmel ...
Húsvét napját ünnepeljük!
Információk, Egyéb
J-ól meglocsolnak, hogy ne hervadjunk el. Ü-nnepünk így telik, mi együtt örülünk.
Szeged és környéke mindennapos ételei
Kiemeltek, Ajánló
Útnak indítjuk receptsorozatunkat, amelyben olyan szegedi és Szeged környéki ételeket mutatunk be, amelyek a konyh ...
Burgonyafőzelék naturan
Egyéb receptek, Köretek
Frissen sült húsokkal, fasírttal igen ízletes lesz az ebédünk.!
Lúgosító magvak/őrlemények
Információk, Egyéb
Szervezetünk pH-értékének normál szinten tartása nagyon fontos az egészségünk szempontjából 1-től 14-ig terj ...
Lekvár: 1.) sütőtökből... 2.) sülttökből...
Speciális receptek, Lúgosító ételek
A lekvárba és a befőttekbe bármennyire is cukormentesen főzök, azt gondolom kell egy kis cukor, hogy élvezhetőbb ...
Elmélkedés a tészta készítésről
Információk, Egyéb
- Na gyere próbáld! Mert milyen asszony lesz belőled ha ezt sem tudod?

További cikkek »